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martes, 4 de febrero de 2014

La demencia senil

Hoy casi no hay quien no tenga alguien en la familia un longevo, que se pierda o que no recuerde su domicilio, que mezcle detergente por aceite o que tenga cambios que desconcierten. Estos trastornos y demencias están vinculados con la vejez muy avanzada, pero que no eran frecuentes un par de décadas atrás. Recientemente se realizo una cumbre del G8 donde se hizo un llamado para corregir este flagelo, el grupo de países desarrollados ven un horizonte en constante aumento  de este flagelo y desgarrador para sus familiares.                                                                                                                                               Alzheimer's Disease International (organismo sin fines de lucro) hoy las demencias afectan a 44 millones de personas en el mundo y podría triplicarse para el 2050 y en mayor medida en el tercer mundo. Hoy alrededor del 1 % de las personas de mas de 65 años desarrolla el mal de Alzheimer, y luego esa cifra se duplicara cada 5 años.
El 10 % de las personas que muestran un deterioro cognitivo leve que hoy es detectable con los tests neuropsicologicos, avanzaran hacia demencias y Alzheimer. El síntoma mas típico  de este flagelo neurodegenerativo, es la perdida de memoria, la atrofia de distintas regiones del cerebro y la enfermedad vascular. Si se padece de hipertensión, controlando la presión arterial, manteniéndose física y mentalmente activo, respetando la dieta adecuada y principalmente bajas en sodio (sal) y azúcar se puede disminuir mucho la probabilidad de desarrollar este mal. Entre todos los órganos, el cerebro es el que mejor se conserva, la diferencia de lenguaje que hay entre una persona de 30 años y una de 85 es casi nula, en cambio si hay diferencia entre sus musculaturas. Estudios realizados en centenarios que se encuentran en buena forma hay un denominador común, es que son físicamente activos, optimistas, conservan una buena red social, el amor es importante, los casados generalmente tienen menos demencia que los que viven solos, además de tener una dieta saludable.

   Para prevenir la demencia senil                                                

Desarrollar a diario actividades que estimulen la actividad cerebral, como ser  leer libros y periódicos, escribir, hacer pasatiempos, juegos de memoria.
Mantener relación con nuestros familiares y amigos, acudiendo a centros cívicos y sociales. Allí podremos conocer gente nueva.
El complejo vitamínico B, y en especial las vitaminas B6, B9 (ácido fólico) y B12, ayudan a prevenir la demencia senil, seguir una dieta balanceada que contengan estas vitaminas.
Cuanta mayor sea la variación de alimentos, y en especial alimentos ricos en fibras, alimentos integrales, frutas y verduras crudas y no excederse con las carnes, mayor sera la probabilidad de alejarse de este mal.
Hacer ejercicio en forma regular para oxigenar el cerebro y favorecer el rejuvenecimiento de las células y retrasar problemas motores.

                                                             
                                                                           

sábado, 25 de enero de 2014

Halitosis

Mas conocida como "mal aliento" se caracteriza por un olor desagradable en la boca. En general no presenta gravedad para la salud, pero si en la vida social. Generalmente se presenta al despertar, después de fumar, ingerir café, alcohol, o preparaciones con ajo y/o cebolla. Otras razones es la falta de higiene. En la mayoría de los casos se origina cuando las bacterias de la cavidad oral producen compuestos volátiles, producto de la descomposición de restos de alimentos entre los dientes que se mesclan con la saliva, células de la mucosa o sangre de las encías.
Algunos problemas bucales, como ser enfermedades de las encías, caries, boca seca, con una sensación de poca o nada de saliva en la boca, esto también causa mal aliento. También son frecuentes infecciones en las vías respiratorias, como ser (nariz, garganta, tráquea, pulmones) sinusitis y bronquitis, diabetes, problemas gastrointestinales o problemas en el hígado o los riñones.
Para tener un aliento fresco, abra que cepillar los dientes y encías correctamente, en el cepillado incluir también la lengua, porque muchas bacterias se alojan en su superficie (hay cepillos barre-lengua) usar diariamente hilo dental. Concurrir al dentista periódicamente, para controlar la salud bucal y realizar una limpieza de dientes, tratar si fuma de abandonar el cigarrillo, pues la nicotina mancha los dientes y produce mal aliento.
Alimentación : beber abundante cantidad de líquidos, sin azúcar, estos mantienen la boca hidratada.
Comer abundante cantidad de hortalizas y frutos fibrosos, manzana, zanahoria, etc.
Beber te verde, este contiene antioxidantes (previene el crecimiento de bacterias que causan mal aliento).
Se pueden masticar semillas de cardamomo, este es rico en cineol, es un potente antiséptico natural que elimina bacterias de la boca.
Cuando se tiene problemas de encías, no dejar de tratarlos, estos ocasionan problemas en los dientes
y producen la halitosis.
No beber café en exceso.
Reducir al máximo la ingesta de carne y aumentar las de origen vegetal.
No olvidar de cepillar la parte posterior de los dientes, y no olvidarse de la lengua.



                                                                 

domingo, 15 de diciembre de 2013

Estreñimiento

O transito lento, la constipación es un problema digestivo que sucede cuando la evacuación intestinal se pone difícil o menos frecuente.
CAUSAS : algunos hábitos que la favorecen como ser el cambio de la alimentarían durante un viaje, ignorar el impulso de evacuar, estres crónico, consumir poca fibra, no beber suficiente agua, ingerir fármacos como ser analgésicos, diuréticos, antidepresibos, antiácidos. Un dato a tener en cuenta es que el estreñimiento es frecuente durante el embarazo o después de haber dado a luz. Otro problema puede ser para los que tienen problemas de músculos y nervios del intestino, recto y ano. Las personas que tienen intestino irritable, esta afección es divido a que el control muscular del intestino no funciona adecuadamentre.
Otra afección es el hipotiroidismo, es una afección de la glándula tiroides, esta no produce la suficiente hormona para las nesecidades corporales y algunas funciones orgánicas se enlentecen.
SÍNTOMAS : Después de  haber evacuado,  sentir la necesidad de volver a evacuar, inflamacion abdominal, heces duras o secas con necesidad de pujar para poder evacuar. Tener menos de 3 evacuaciones intestinales por semana.
CONSEJOS : Con un cambio saludable en el estilo de vida el cuadro evoluciona favorablemente, pero si los síntomas emperran, si el estreñimiento es nuevo o inusual, si durante tres semanas o mas, y si se  esta con estreñimiento, si se tiene dolor abdominal, si pierde peso sin motivo, si observa sangre en las heces, entonces consultar al medico.
COMO ACELERARLO : Consumir mas fibra, este nutriente ayuda a formar heces mas suaves. Estas se encuentran en frutas y ortalizas frescas, en lo posible la fruta, como ser manzana, pera etc, comerla con cascara, cinco porciones al día, frutas secas y desecadas; legumbres, garbanzos, lentejas, porotos, habas y soja; semillas, chia, sésamo, girasol, lino, se pueden incorporar en ensaladas, yogur y sopas, cereales integrales, pastas y arroz integrales, pan de salvado, masas y galletitas integrales, muesli y granola.
NO CONSUMIR : Alimentos con poco o nada de fibra, como ser quesos duros, cereales refinados, infusiones de te oscuro, alimentos procesados como puré de papas instantáneo, alimentos congelados ya preparados. Beber abundante agua, el liquido faborece la evacuacion. En lo posible beber dos litros de agua y evitar las gaseosas.
ACTIVIDAD FÍSICA; El ejercicio normaliza y regula  la movilidad intestinal. Tomar todo con calma y el tiempo necesario, el apuro a veses hace que no se le preste atención a las nesecidades del cuerpo.
No ignorar o hacer pasar de largo las ganas de evacuar.
                                           
                                         
                                           

lunes, 9 de diciembre de 2013

Hipertension

Como controlar sus niveles fuera de peligro.

La hipertensión arterial (elevación sostenida de la presión arterial) cuando los valores superan por mas de tres veces los 13/8 o 130/80 es cuando abra que diagnosticarla. 
En su gran mayoría de las veces esta afección no presenta síntomas, cuando es primaria es por causa desconocida, cuando es secundaria es por otras enfermedades.
El tratamiento tiene que ser fundamental por su aumento de riesgo cerebro bascular, infarto o en su defecto problemas renales.

Como pevenirlo : Si hay sobre peso, tratar de lograr un peso saludable, disminuir el consumo de sodio por completo y seleccionar alimentos con bajo o nulo contenido de sal.
Tratar de lograr el no consumo de alcohol y cafeína.
Es fundamental hacer actividad física.
No fumar.
Si con todo eso no es suficiente acudir al medico.
Disminuir : salsa de soja, queso de rallar, manteca y margarina, panes, galletitas y productos de panificación, embutidos, fiambres, pikles, alimentos en salmuera (aceitunas, pepinillos, anchoas etc) chizitos, palitos, papas fritas, caldos y sopas instantáneas, enlatados.
Moderar : Lácteos, crema de leche, huevo, quesos con bajo sodio, agua mineral, cafeína.
Aumentar : Cereales y derivados integrales, frutas, hortalizas frescas, dulces caseros, aguas de bajo sodio, panificados integrales sin sal, quesos untables y frescos sin sal (ver la etiqueta, devera decir sin sal, si figura sodio, eso es el sodio natural de la leche.

Valores

Normal :              Máxima (sistolica)        Mínima(diastólica)
                               Hasta 13                        Hasta 8

Pre hipertension      Entre 13,1 y 13,9          Entre 8,1 y 8,9

Hipertension             14 y mas                         9 y mas

                                        

martes, 26 de noviembre de 2013

Consejos para tener una alimentación eficiente

No olvidar adicionar alimentos crudos en las principales comidas.
Las encimas son importantes en los procesos metábolicos. Hay que asegurar en el  almuerzo y cena la presencia de alguna verdura cruda, también se pueden agregar semillas, o fermentados, como ser chucrut, miso.


                                                                                                                                                 
Líquidos : Es saludable la moderación durante y después de comer o entre comidas, ya que los líquidos diluyen los jugos gástricos segregados por el organismo para procesar los nutrientes. Frente a la dilución el cuerpo debe secretar mayores dosis, eso implica un notable desperdicio de energía.
El beber durante la comida se debe al excesivo consumo de sal y a una carencia de masticación e insalivación. Corrigiendo estos factores y beber previo a la comida notaremos una disminución en la necesidad de beber líquidos con una mejor digestión sin sobrecargar el estomago.
Las frutas : Lo mismo vale el consejo de ingerirlas antes o entre comidas con el estomago vacío. Esto tiene que ver por la facilidad que se digiere, porque cuando ingresan detrás de los alimentos de digestión mas lenta se generan fermentaciones.
Un aspecto a tener en cuenta es el equilibrio intestinal, en esta zona se producen los principales procesos de absorción de nutrientes y culminación de toxinas. Los intestinos delgado y grueso están poblados por microorganismos (flora intestinal) estos cumplen varias funciones que son útiles para el correcto metabolismo del alimento. Pero hay factores que conspiran contra el equilibrio, los antibióticos que pueden ser por ingesta directa o indirectamente a través de los alimentos (industrializados) estos destruyen la flora intestinal e impiden la absorción directa de nutrientes generando anemias y fermentaciones con procesos inflamatorios.
Esto se ve agravado por los residuos putrefactivos de proteínas animales, cereales refinados y azucares.

lunes, 11 de noviembre de 2013

Somos lo que comemos


                                                                                                                                                                                                         
Carnívoro :  Carne bobina, aves, pescados.

                                                           
                   

                                            
Omnívoro : Carnes, huevo, lácteos, frutas, verduras, miel, frutas secas, legumbres, cereales.
                                           
                                                                                                                                                      

Pescetariano : Pescados, huevos, frutas, verduras, miel, frutas secas, legumbres, cereales.


Ovo lacto
Vegetariano : Huevos,  lácteos, frutas, verduras, miel, frutas secas, legumbres, cereales.
Incluye huevos y lácteos, es la dieta mas practicada en occidente.


Ovo vegetariano : Huevos, frutas, verduras, miel, frutas secas, legumbres, cereales.
Consume solamente huevos como alimento de origen animal.


Lacto vegetariano : Lácteos, frutas, verduras, miel, frutas secas, legumbres, cereales.
Consume solamente lácteos como alimento de origen animal.


Vegano : Frutas, verduras, frutas secas, legumbres, cereales.
No consume ningún alimento de origen animal, ni derivados de lácteos ni miel.


Crudivegano : Frutas, verduras, frutas secas, legumbres, cereales.
La alimentacion de la dieta crudivegana esta basada en el consumo de alimentos crudos y no procesados.


Frutariano : Frutas, frutas secas, legumbres.
Esta basada en el consumo de frutas, frutos secos, y semillas, incluye los frutos que son clasificados como verduras como ser el tomate y la papa.